Топ русских ресторанов в Москве

Мы любим русскую кухню за простоту, многообразие вкусов и уникальность. В ресторанах и кафе русской кухни гости всегда чувствуют себя комфортно, ведь все позиции из меню прекрасно им знакомы. Селедка под шубой, блины, пельмени, борщ, щи — блюда, о которых мы знаем всё и можем даже рассказать секреты их приготовления. В заведения русской кухни в Москве гости приходят за ностальгией, снова уловить те самые вкусы из детства. А еще эти рестораны собирают толпы иностранцев, которые мечтают познакомиться с необычной гастрономической культурой России. 

Наша редакция составила топ лучших ресторанов и кафе русской кухни в Москве. Для подготовки рейтинга мы изучали отзывы пользователей, опубликованных на нашем сайте, Яндексе и Google, и мнения экспертов ресторанных премий: WHERE TO EAT, Пальмовая Ветвь, Ultima Guide от Яндекса, звезды Мишлен и Красный путеводитель, премия от проекта Собака.ru. Также наша редакция самостоятельно оценивала заведения по нескольких важным критериям.

Как мы выбирали лучшие рестораны русской кухни в Москве?

• Отзывы наших гостей: После посещения ресторана гости оставляют на нашем сайте свои впечатления.

• Аутентичность кухни: Старинные рецепты, использование местных продуктов, гармоничное сочетание сладкого и соленого, способы приготовления: печь, горшочки, консервация, пряжение.

• Разнообразие меню: Интересный выбор наваристых супов, каш, мясных блюд с соусами и овощами, национальных напитков. Наличие самолепных пельменей и вареников, блюд из печи.

• Атмосфера: Для интерьера русского ресторана характерны следующие элементы: изобилие дерева, скатерти с узорами, разнообразные ткани, старинные предметы и декор.

• Сервис: Своевременная сервировка и подача блюд, дружелюбный прием, отличное знание меню, внимательность к гостю.

Какие еще особенности мы учитывали при составлении рейтинга лучших русских ресторанов в Москве:

• Ресторанные премии: Награждение заведения различными ресторанными премиями. Например, от проекта Собака.ru, WHERE TO EAT и другие. 

• Шеф-повар: Личность шеф-повара в ресторане русской кухни играет большую роль. Плюсом также является наличие в меню блюд от шефа.

• Дополнительные предложения или услуги: Есть ли в ресторане меню завтраков и сезонных блюд. Проходят ли в заведении мероприятия, посвященные русской культуре: гастрономические ужины и экскурсии, кулинарные мастер-классы, вечера национальной кухни.

В наш топ попали лучшие рестораны русской кухни, в которых вас угостят лучшими пельменями, щи, борщами и пирожками. Надеемся, этот рейтинг помог вам выбрать подходящее заведение. Не забудьте забронировать столик, это легко и быстро можно сделать на нашем сайте!