Топ азиатских ресторанов и кафе в Санкт-Петербурге

Азиатская кухня предлагает блюда, которые традиционно готовят в восточной, южной и юго-восточной Азии. Гости могут попробовать острый том ям из Таиланда, ароматный плов бирьяни из Индии, угря в соусе унаги из Японии и утку по-пекински из Китая. Где же в Санкт-Петербурге можно найти аутентичные блюда азиатской кухни? Наша редакция провела небольшое исследование и отобрала лучшие рестораны и кафе для этого рейтинга. В этом непростом деле нам помогли отзывы пользователей на нашем сайте, Яндексе и Google, впечатления блогеров и критиков, а также оценки экспертов различных ресторанных гидов и премий. Например, WHERE TO EAT, «Пальмовая Ветвь», Ultima Guide от Яндекса, «Красный путеводитель Мишлен» и премии от проекта Собака.ru.

Что мы учитывали при выборе лучших ресторанов и кафе азиатской кухни в Санкт-Петербурге?

• Аутентичность кухни: Азиатская кухня — это огромный и разнообразный мир вкусов и ароматов. Это уважение к традиционным рецептам, использование аутентичных ингредиентов, соблюдение классических методов приготовления, гармоничное сочетание кисло-сладких, соленых, острых вкусов.

• Разнообразие меню: Каждый уголок Азии имеет свои уникальные кулинарные особенности и традиционные блюда. Из китайской кухни, например, подают утку, свинину в кисло-сладком соусе, вотоны, из японской — удон, рамен, суши, из корейской — кимчи, пульгоги, из тайской — пад-тай, том ям, из индийской — карри, из вьетнамской — фо бо. 

• Атмосфера: В оформлении часто используются теплые оттенки, такие как красный, оранжевый, желтый, или спокойные пастельные тона, натуральные материалы, свечи, фонарики и лампы с приглушенным светом, ненавязчивый тематический декор: каллиграфия, веера, статуэтки Будды или слонов. 

• Отзывы посетителей: Мы создаем объективные рейтинги на основе впечатлений гостей, которыми они делятся на нашем сайте.

• Сервис: Слаженная работа кухни и зала, комфортная обстановка, вежливое отношение, прекрасное знание меню, сочетания блюд, их состава и уровня остроты различных позиций.

Какие еще особенности мы считали важными для нашего рейтинга:

• Ресторанные премии: Присутствие в списке лучших заведений города по мнению экспертов различных премий, например, WHERE TO EAT, «Пальмовая Ветвь».

• Шеф-повар: Шеф-повар должен обладать обширными знаниями о различных кулинарных традициях Азии, от японской кухни до тайской, создавать аутентичные блюда, но не бояться экспериментировать.

• Дополнительные услуги: Подают ли в ресторане завтраки, ланчи, бывают ли сезонные меню. Проводятся ли тематические мероприятия: фестивали уличной еды, вечера национальной кухни, выступления азиатских музыкальных коллективов.

В нашем рейтинге представлены лучшие азиатские рестораны и кафе в Санкт-Петербурге, которые подойдут как для обеденного перерыва, ужина в кругу близких, так и для празднования важных событий. Не забудьте заранее забронировать столик на нашем сайте, эти заведения пользуются большой популярностью!