
Ресторан ILSolo pizza&pasta Иль Соло
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Il Solo находится в Большой Черкасском переулке у станции метро «Китай-город» в пешей доступности от Красной площади и Кремля. Это проект известного ресторатора Аркадия Новикова, итальянского шеф-повара Иван Дамо и французского шефа Камеля Бенмамара.
Основа меню ресторана Il Solo – традиционные блюда итальянской кухни из сезонных продуктов высокого качества. В дровяной печи Valoriani выпекают более 10 видов неаполитанской пиццы. Пасту готовят с морепродуктами – креветками, мидиями, вонголе, крабом, кальмарами – и сливочной итальянской рикоттой. Гостям предлагают попробовать оссобуко из телятины, куриную грудку по-милански и приготовленного на гриле атлантического осьминога. А благодаря открытой кухне можно наблюдать за работой поваров.
Il Solo занимает двухуровневое помещение с панорамным остеклением фасада. В интерьере стиль лофт органично сочетается с элегантной классикой. Открытые коммуникации на потолке и состаренная кирпичная кладка гармонируют с огромной хрустальной люстрой, зеркалами, черно-белыми фотографиями в рамах. Пространство обставили покрытыми белыми скатертями столиками и лаконичными венскими стульями. В теплое время года окна на фасаде полностью открывают, часть столиков выставляют на улицу.
Меню и цены
В меню ресторана Il Solo представлены традиционные блюда итальянской кухни. Более двадцати вариаций пасты, например, папарделле с рагу из ягненка, равиоли с рикоттой и трюфельным соусом, ньокки с мидиями и вонголе. В дровяной печи выпекают неаполитанскую пиццу с морепродуктами, итальянскими сырами и колбасами. В качестве старта подают буррату с томатной сальсой, крудо из морепродуктов, брускетту с рикоттой и мортаделлой, карпаччо из говядины с трюфельным соусом, хамон. На первое готовят минестроне по-итальянский и суп из морепродуктов Зуппе ди Маре. В качестве основного блюда – филе сибаса, говядину на гриле и телячью печень с картофельным пюре. В разделе десертов обратите внимание на сицилийские канноли, лимонный сорбет с лимончелло и неаполитанский кофе с фундучным кремом.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
Можно со своим тортом без доплаты
Похожие заведения










