
Ресторан Gussi Гуси
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Gussi находится на первом этаже отеля The St. Regis на Никольской улице рядом с Лубянской площадью. Gussi входит в сетевой проект от команды Bridgeteam.
Меню от бренд-шефа Вячеслава Беркута посвятили русской кухне, сделав акцент на блюдах из птицы. Тут томят в печи гуся с домашней лапшой и яблоками, готовят пасту с гусем и спаржей и утку по-шанхайски, подают пожарские котлеты, жульен из цыпленка и пирожки с гусем. Поклонникам мясной кухни стоит заказать премиальные стейки с винным соусом или пельмени с говяжьей грудинкой, а любителям рыбы – осьминога по-сардински и запеченного камчатского краба в соусе шампань с черным трюфелем. В барную карту от Дениса Якубова включили традиционные русские напитки в фирменном прочтении, авторские коктейли и внушительную эноколлекцию со всех уголков мира.
Дизайном ресторана Gussi на Никольской занималась студия «Атмосфера» во главе с Владимиром Палецким. В интерьере – фирменный микс неоклассики и стимпанка. Особую атмосферу создает индустриальный декор – металлические сетки и трубы, вентиляторы и камин с решетками. Стены украсили рельефными панелями из темного дерева, под потолком закрепили парящие фигуры гусей и цветочные композиции. Посадочную зону обставили элегантной мебелью с бархатной обивкой зеленого и лилового цвета. Для гостей устраивают зажигательные вечеринки с диджеями.
Меню и цены
В меню ресторана Gussi на Никольской улице представлена авторская русская кухня. В качестве старта предлагают салат a la Russe с камчатским крабом, утиный холодец с рассолом из огурцов и хреном и «Селедку под шубой» с хамсой. Пообедать можно грибным супом с говяжьим языком, полбой и пирожком из капусты или борщом. На горячее рекомендуем запеченную утку в пряно-остром соусе с брусникой и хрустящим фри из корнеплодов, бефстроганов из говяжьей лопатки с сезонными грибами и перечным соусом или тальятелле с морским гребешком, тигровыми креветками и мини-кальмаром. На десерт закажите желе из игристого с сезонными фруктами.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
Предоплата 50%
Похожие заведения










