Кафе Coba Коба
Забронируйте столик бесплатно
О кафе
Суши-бистро Coba находится на Новой площади у станции метро «Лубянка». Проект развивает команда BarRestoGroup.
В ресторане Coba угощают традиционными и авторскими блюдами японской кухни. Акцент в меню сделан на хенд-роллах в хрустящем нори с теплым рисом и начинкой, например, с крабом или гребешком и трюфелем. Из горячих блюд готовят утку по-пекински, стеклянную лапшу с морепродуктами, угря на подушке из риса. Подают прессованные роллы осидзуси с тунцом, крабом и трюфелем, лососем, авокадо и красной икрой или угрем и фуа-гра. Также представлены классические и теплые роллы, суши и сашими, маки и футомаки. В баре разливают японские крепкие напитки и пенное, отдельное меню посвящено авторским коктейлями.
Coba на Новой площади оформили по мотивам классических суши-бистро. На фоне белых фактурных стен сделали ярко-красные акценты, которые являются отсылкой одновременно к флагу Японии и традиционным лакированным шкатулкам — предмету народного искусства. В отделке преобладает светлое дерево: из благородного материала выполнили столы, скамьи с мягкими кожаными подушками, длинную стойку и входную группу. Необычной деталью в интерьере стали традиционные рисунки тушью в технике сумиэ, перенесенные на деревянные панно. Благодаря большим окнам компактный зал наполнен солнечным светом, а за вечернее освещение отвечают люстры, напоминающие бумажные фонарики.
Меню и цены
В меню ресторана Coba представлены традиционные и авторские блюда японской кухни. Начать знакомство рекомендуем с битых огурцов, гедза с уткой или салата с говядиной и манго. На горячее закажите утку по-пекински, рис с яйцом, креветками и овощами или удон с морепродуктами. Обратите внимание на хрустящие хенд-роллы с необычными начинками, например, с гребешком и трюфелем или угрем и фуа-гра. На сладкое советуем муссовый вишневый десерт в виде флага Японии или моти со вкусом киви и мяты.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
Необходима предоплата от 30%