Ресторан Рыбы нет
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Рыбы нет находится на первом этаже отеля The St. Regis на Никольской улице в центре Москвы. Это совместный проект Аркадия Новикова и компании «Мираторг». За кухню отвечает шеф-повар Камель Бенмамар, успевший поработать в заведениях, отмеченных гидом «Мишлен».
Меню ресторана Рыбы нет основано на блюдах европейской кухни. Акцент сделан на премиальных стейках из говядины блэк ангус, приготовленных на открытом гриле. Гостям также предлагают попробовать оссобуко по-провански, бычьи хвосты с армянским перцем, лопатку молочного ягненка. Повара готовят карамелизированного цыпленка с чесноком и тимьяном, молочного козленка и костный мозг по-французски. Собирают бургеры с сочными котлетами из говядины с трюфелем, козьим сыром и беконом. В собственной мясной лавке продают стейки и полуфабрикаты из премиального мяса для приготовления дома по рецептам от шеф-повара.
В интерьере ресторана Рыбы нет сочетаются элементы классического стиля и лофта: арочные своды потолка украшены мозаикой, массивными люстрами и современными гранжевыми светильниками. На полу — искусственно состаренный мрамор, а на стенах — предметы современного искусства. Контактную барную стойку сделали в виде каменной глыбы, а рядом поставили высокие черные стулья. Гости могут разместиться за лаконичными столиками в кожаных креслах бордового и карамельного цвета.
Меню и цены
В меню ресторана Рыбы нет представлены блюда европейской кухни. Начать рекомендуем с салата с хамоном, рукколой и пармезаном или с карпаччо из говядины с ароматом трюфеля. Для основного курса закажите приготовленный на открытом гриле стейк из премиальной говядины, например, филе медальон с орегано или La Pata из лучшей части блэк ангус. Также обратите внимание на бургер с трюфелем, молочного козленка и томленые телячьи ребра. Из десертов нам нравятся крем-карамель с ромовым фламбе, ореховый пирог и шоколадный фондан.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
Необходима полная предоплата