
Ресторан Субботица
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Субботица находится на улице Большая Лубянка рядом с Центральным детским магазином и станциями метро «Кузнецкий Мост» и «Лубянка». Заведение назвали в честь сербского города Суботица, добавив вторую букву б, чтобы получилось близкое для русских и узнаваемое сербами слово. Все повара ресторана родом из Сербии. Это третье заведение сети, владельцем которой является ресторатор Серж Тошич.
Меню Субботицы посвящено аутентичной сербской кухне с акцентом на мясные блюда. Здесь можно попробовать томленную в традиционной глиняной посуде телятину с картофелем, ягненка в винном соусе, лесковачку мучкалицу с тушенной с томатами и болгарским перцем свининой, бифтшексы из выдержанной в течение недели в масле и специях вырезки. На роштиле – сербском гриле – жарят плескавицу – сочную котлету из рубленого мяса, готовят чевапчичи из перемолотого мяса со специями, пикантные котлеты уштипцы и стейки из говяжьей вырезки под соусом из лесных ягод. В барной карте собрали национальные крепкие напитки, которые подают в бутылочке чокань с узким горлышком, и винную коллекцию с тихими и игристыми образцами из Сербии.
Субботицу на Большой Лубянке оформили современно и элегантно, в стиле европейской классики. Внутри —двухуровневое пространство с семиметровыми потолками, паркетом и мрамором на полу, изящной изогнутой лестницей с коваными перилами и панорамными окнами с видом на исторический особняк усадьбы Орлова-Денисова. Залы украсили лепниной, панно из мха, картинами с балканскими пейзажами и живыми растениями. За освещение отвечают увитая пышной зеленью каскадная люстра из хрусталя и множество светильников в виде лампочек. К услугам гостей – накрытые скатертями столы, мягкие диваны и кресла спокойных оттенков. Для частных мероприятий есть банкетный зал. В теплое время года открыта веранда.
Меню и цены
Меню ресторана Субботица строится вокруг аутентичной кухни Сербии. Начать знакомство рекомендуем с высушенной на ветру домашней острой колбаски пеглана, салата со слабосоленой семгой под сливочно-медовой заправкой или слоеной питы с белым домашним сыром. В разделе с основными блюдами рекомендуем обратить внимание на фаршированный нежным молочным каймаком шницель «Караджордже» из свинины, томленную с беконом, луком и красной фасолью телятину по рецепту сербской бабушки или приготовленное на гриле филе судака. Из десертов наши фавориты – торт «Сан Снова» с ванильным кремом, вкусом орехов и карамели и слоеный пирог баклава с грецкими орехами.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Банкеты
Похожие заведения










