Ресторан Black Market Блэк Маркет

Ресторан Black Market находится в бизнес-центре «Фьюжн Парк» на улице Усачева напротив парка «Усадьба Трубецких» и рядом со станцией метро «Фрунзенская». В основе концепции заведения – интересная подача блюд, премиальное качество продуктов и уютная атмосфера для деловых встреч и приятного отдыха. 

Меню Black Market составили из блюд европейской и паназиатской кухни в авторской интерпретации. Здесь можно попробовать кисло-сладкую курицу с овощами и апельсиновым соусом, фаршированный сыром чеддер и халапеньо бифштекс и скандинавские фрикадельки с картофельным пюре, соусом сливочный деми и гранатовым конфи. Повара жарят сочные премиальные и альтернативные стейки, для любителей рыбы готовят осьминога с пюре из трех корнеплодов и лосося с красным рисом и соусом манго-карри. Поклонникам Италии предлагают ризотто с угрем, пармезаном и соусом унаги, пасту с крабом в легком соусе с красной икрой, а фанаты стритфуда найдут в меню бургеры с котлетой из мраморной говядины, яйцом и трюфельным маслом и клаб-сэндвичи с цыпленком, беконом и горчичным соусом. В японском разделе – «Филадельфия» с тунцом и лососем, теплые роллы с креветками темпура, икрой масаго и кимчи. На баре мешают коктейли и наливают виноградные напитки из внушительной коллекции из стран Старого и Нового Света. До 16:00 часов действует утреннее меню, а по выходным приглашают на бранчи.

Ресторан Black Market – это светлое, наполненное воздухом пространство, оформленное в карамельно-коричневых оттенках. В интерьере – высокие потолки, панорамные окна в пол, сочетание кожи и благородного дерева, ряды стеллажей с образцами эноколлекции, открытая кухня. Под потолком закрепили дизайнерские люстры с круглыми лампами, по залу расставили массивные кадки с деревьями. Для посадочной зоны выбрали обтянутые кожей диваны и кресла, у стойки бара разместили высокие стулья. В теплое время года открыта утопающая в зелени летняя терраса с видом на парк. Периодически в Black Market устраивают вечеринки с диджеями.