Ресторан Inner Иннер
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Inner находится на Пионерской улице в районе станции метро «Чкаловская» на Петроградской стороне. По словам создателя заведения, шеф-повара Алексея Алексеева, это проект о личном, ценном, но скрытом от посторонних глаз. Название ресторана переводится как «внутренний».
В меню Inner представлены блюда авторской кухни. Повара готовят говяжье ребро с морковным кремом и кимчи, фуа-гра с полентой, сливой и ванильным нуазетом, утиную грудку с белыми грибами и черным трюфелем. Поклонники блюд из рыбы и морепродуктов оценят лосося с артишоками и соусом из оливок, осьминога на гриле с картофельным пюре и печеным чесноком, конгрио с кремом из цветной капусты и биском из креветок. Любителям Италии понравятся ньокки с рапанами, грибами и муссом из пармезана и равиоль с тамбовским окороком в трюфельном соусе. На компанию можно заказать целую камбалу с томатами и каперсами и говяжье ребро на кости с корнеплодами и салатом. Отличным дополнением к блюдами станут виноградные напитки из стран Старого и Нового Света и авторские коктейли.
Пространство ресторана Inner оформили элегантно, минималистично и в теплых тонах. Приглушенный свет создает камерную вечернюю атмосферу. Для обстановки дизайнер Евгения Ужегова выбрала лаконичную мебель из светлого дерева, для декора — современное искусство, изящные живые растения. Стены в глубине зала и в vip-комнате украсили нежными пейзажами в приглушенных оттенках. В высоких шкафах выставлена эноколлекция.
Меню и цены
В основе меню ресторана Inner — авторская кухня. Начать рекомендуем с булочки бриошь с крабом, томатами и авокадо, приготовленного на гриле гребешка с кремом из зеленого гороха, соусом бер блан и красной икрой или тартара из говядины с луковыми кольцами и черным трюфелем. Пообедать можно сливочным супом из белой рыбы с эстрагоном или супом с уткой и белыми грибами. В разделе основных блюд обратите внимание на стейк Пиканья сухого вызревания, говяжью щеку с печеным картофелем, грибами и муссом из лука и сибаса с картофельным пюре и кантабрийскими анчоусами. Из десертов нам нравится шоколадным брауни с мисо карамелью и вяленым бананом и пирожное шу с кремом из пекана и соленой карамелью.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
пробковый сбор
Необходимо составить предзаказ