
Ресторан Barca Барка
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Barca находится в культурном пространстве «Левашовский хлебозавод» на Барочной улице недалеко от станции метро «Чкаловская». Концепция заведения построена на идее морского путешествия и истории одной барки, причалившей к берегу небольшой деревушки.
В меню ресторана Barca собрали авторские блюда по европейским рецептам с акцентом на морепродукты и рыбу. Шеф-повар Родион Жевак предлагает начать знакомство с raw-бара со свежими устрицами из Франции, ОАЭ и Намибии и морскими ежами. Для основного курса повара готовят аргентинские креветки с нежным муссом из сыра пармезан, в голубцы кладут гребешки и креветки, пирог из судака дополняют соусом из икры. Для любителей Италии есть паста – например, с вонголе или с рагу из ягненка, а поклонникам мясной кухни подают стейки, каре ягненка и утиную грудку с тыквенным кремом. Карта вин включает более 300 эксклюзивных позиций с виноделен Старого и Нового света. На баре мешают классические коктейли и фирменные миксы, а также наливают крепкие напитки премиум-сегмента. Ежедневно действует меню завтраков.
Пространство Barca оформили сдержанно и элегантно. В отделке использовали натуральный камень и фактурное темное дерево, монохром и спокойные песочно-кремовые оттенки. Морскую тематику поддерживают детали: стол в виде пришвартованной лодки, дизайнерские люстры, напоминающие скатов, перегородки ручной работы в форме весел и веток. Для камерных встреч есть VIP-комната с круглым столом на шесть персон. В теплое время года открыта летняя терраса. В Barca можно послушать живую музыку, устроить банкет — сотрудники помогут организовать мероприятие.
Меню и цены
Меню ресторана Barca включает в себя позиции европейской кухни из рыбы и морепродуктов в авторском прочтении. Для начала стоит заказать осетровую икру, сахалинского тунца с зеленым хумусом или крудо из дальневосточного гребешка с соусом из маракуйи. На первое рекомендуем суп из томатов с миксом морепродуктов или буйабес. Среди основных блюд обратите внимание на филе морского языка с овощным соте, осьминога на гриле или японский стейк вагю. Из десертов наши фавориты – тарт с инжиром и шоколадный крем с пряными фруктами.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
От 30 гостей предоплата 50%
Похожие заведения










