
Ресторан Жеральдин Geraldine
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Geraldine – необистро на улице Остоженка в шаговой доступности от станции метро «Парк культуры». В 2022 году заведение получило отметку гида Michelin в категории Bib Gourmand. Проект развивают ресторатор Александр Раппопорт и журналист и телеведущий Владимир Познер. Необистро назвали в честь матери Познера – француженки Жеральдин. Формат заведения объединяет кулинарные традиции парижского бистро, современные тренды и авторский стиль.
Меню Geraldine предлагает французские блюда в стиле comfort food. Здесь можно попробовать голень ягненка в пряных травах, утиную грудку с пюре из копченой сливы с гранатовым соусом и стейк шатобриан с фуа-гра и соусом борделез, а любителям рыбной кухни подают морские гребешки с велюте из цветной капусты, палтуса с кремом из картофеля и шпинатом, арктического гольца с рисовой лебедой и соусом из пяти видов зелени. В энокарте собрали богатую коллекцию с органическими, биодинамическими и эксклюзивными образцами с виноделен Франции. Каждый день действует утреннее меню с земляничной страчателлой, скрэмблом с трюфелем и круассанами с лососем и сливочным сыром.
В Geraldine создали атмосферу Парижа конца 50-х – начала 60-х годов. В интерьере от архитектурного бюро Валерия Лизунова – оттенки зеленого и золотого, стойка бара и винный шкаф из итальянского мрамора, винтажная мебель середины прошлого века. Стены украсили барельефами и фотографиями с модных показов, для освещения развесили позолоченные светильники и бра и расставили торшеры с лаконичными черными лампами, у больших окон разместили элегантный рояль, на подоконниках расставили комнатные растения, французские книги и глянцевые журналы из Парижа. В посадочной зоне – бархатные диваны и мягкие кресла с каркасом из дерева. В теплое время года можно расположиться на летней веранде в тихом дворике в окружении зелени и цветов.
Меню и цены
В меню необистро Geraldine – авторская французская кухня в формате comfort food. Для начала закажите буррату с боттаргой и конфитюром из груши, мини-кальмаров на гриле с цукини и песто из трав или террин из фуа-гра на хрустящей бриоши. В обед попробуйте луковый суп с сыром грюйер или суп рыбака с морепродуктами и соусом айоли. В разделе с основными блюдами обратите внимание на петуха в винном соусе с темным шоколадом и пюре из корня сельдерея, антрекот с картофельной эспумой и перечным соусом и голубцы с лососем в свекольных листьях с соусом биск и икрой форели. Из десертов наши фавориты – тарт татен с яблоками и кремом англез и мусс из малины.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
Предоплата по предзаказу или депозит 3 000 руб. с человека за неделю до мероприятия
Похожие заведения









