
Бар Инта
Забронируйте столик бесплатно
О баре
Инта – бар на нижнем этаже ресторана Айна на улице Остоженка двух шагах от станции метро «Кропоткинская». Концепция заведения основана на славянской культуре, а символом бара является руна духовных энергий, направленная на постижение основ мироздания. Проект развивают Артур Шустериовас и команда Barpoint. За кухню отвечает шеф Дмитрий Нечитайлов. Заведение открыто с четверга по субботу.
Меню Инты знакомит гостей с кухнями разных народов России. Повара готовят котлеты по-бакински и кролика с аджикой и чесночным соусом, жарят ягненка на углях и каре северного оленя, для любителей рыбы заворачивают голубцы с осетриной, запекают в травах сома и подают с кашей из кукурузы. Вручную лепят пельмени с дичью, пекут румяные пироги с северной рыбой, шаньги с картофелем, лепешки с ягненком и томатами, с ароматными травами и чесноком.
Фишка заведения – концептуальная коктейльная карта. Она построена на карело-финском поэтическом эпосе «Калевала» из 50 рун, а каждый напиток сопровождается историей и иммерсивной подачей. Бармены мешают «Охру» с квасом, нотами липы и пеной из пломбира и черной смородины, «Айно» с земляникой и морковью, «Кантеле из щуки» с томатным соком, паприкой и устричным соусом подают с закуской – щучьей икрой и сигом на обжаренном белом хлебе. В богатой энокарте от бренд-сомелье Валерии Борисовой собрали образцы российского виноделия и мировую классику.
В баре Инта царит таинственная мистическая атмосфера, которую поддерживает монохромная палитра оттенков и приглушенный точечный свет. Тут стена из воды, бра с декором из сухих веток, уставленная кореньями и свечами барная стойка из фактурного камня. В посадочной зоне – украшенные букетиками сухоцветов и декором из камней компактные столики из массива дерева, кресла из букле и обитые текстилем длинные диваны.
Меню и цены
Меню бара Инта посвящено кухням народов России. Для начала закажите салат с гребешком, белыми грибами и травами, чебуреки с крабом, краснодарской аджикой и мацони или рубленую телятину с хамсой. Пообедайте окрошкой на квасе с креветками или сибирским супом кочо с томатами и вяленым мясом. На горячее закажите форель с виноградом и соусом из тархуна, говяжье ребро с квасным барбекю или утку в соусе из вишни. Из раздела с десертами попробуйте «Молочную бабу» с кремом и ягодами или мороженое из халвы.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Банкеты
Похожие заведения









