Ресторан Виновники Sky Виновники Скай
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Виновники Sky находится на двадцатом этаже отеля «Азимут» на Смоленской улице. Это второй проект сети винных ресторанов в Москве.
В меню ресторана Виновники Sky представлены блюда европейской и итальянской кухни в авторском прочтении шеф-поваров Евгения Мещерякова и Анастаса Мелояна. Нежные говяжьи щечки томят с маринованной морковью, медальоны из вырезки готовят в винном соусе с маслом из укропа, домашнюю пасту – с мясом камчатского краба, а в салями ручной работы добавляют трюфель или грецкий орех. Поклонники морской кухни могут попробовать дикую русскую рыбу, например, запеченного с травами мурманского палтуса под хрустящей сырной корочкой. В динамично меняющуюся винную карту включили более 50 наименований из Старого и Нового Света. Определиться с выбором подходящего напитка поможет шеф-сомелье Ксения Масленникова.
Для оформления интерьера ресторана дизайнеры выбрали приглушенные серые, кофейные и синие оттенки. Зал обставили элегантной мебелью из натурального дерева, под потолком повесили стеклянные светильники в форме шаров. Небольшие компании могут расположиться в камерном vip-зале с настоящим камином. Гостям Виновники Sky открывается потрясающий панорамный вид с 20 этажа отеля «Азимут» на сияющие башни Делового центра, здание Министерства иностранных дел и Москву-реку.
Меню и цены
В ресторан Виновники Sky стоит прийти, чтобы попробовать блюда европейской кухни по авторским рецептам. Гостям подают домашнюю пасту с неркой и красной икрой, ризотто с сезонными грибами, стейк пиканья с соевым соусом и апельсином, салями ручной работы с боровиками или трюфелем. В качестве закуски можно заказать тартар из говядины с сорбетом из черной смородины, карпаччо из цукини со страчателлой и трюфелем. Также рекомендуем обратить внимание на мезе собственного приготовления, например, грибной с желе из кваса или морковный с бататом и кориандром. В качестве основного блюда готовят гребешков с овощами в кокосовом молоке, томленые в винном соусе мраморные ребра и стейк из подкопченной нерки. На десерт предлагают шоколадный ганаш со сливочной кокосовой пеной.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
Можно со своим тортом без доплаты