Ресторан Белый находится в центре Москвы на Арбате, недалеко от Смоленской площади. Заведение назвали в честь писателя Серебряного века Андрея Белого, в интерьере ресторана отразили аристократизм ушедшей эпохи.
Гостям Белого предлагают попробовать утонченную итальянскую кухню. Основные разделы меню посвящены традиционным блюдам – пасте, пицце и разнообразным морепродуктам. Повара готовят спагетти вонголе, ризотто верде с креветками под соусом биск и вялеными томатами, лазанью болоньезе, фолклендского кальмара, рибай с артишоками и рикоттой, медальоны из кролика с равиоли и подкопченной полентой и филе семги с пюре из цветной капусты и апельсиновым соусом. Дополнить обед или ужин можно бокалом красного, белого или игристого из богатой винной карты.
Гостей Белого принимают в двух залах, оформленных в кремово-белой гамме с аккуратными цветовыми акцентами. Основной зал с арочными окнами обставили белоснежными диванчиками и столиками на изящных гнутых ножках. На столешнице и полках элегантного белого буфета расставили нежно-розовые вазы с цветами и сувениры, в большом шкафу – образцы из энотеки. На стенах разместили бра с кремовыми абажурами, на потолке – светло-бежевые невесомые лепестки, рассеивающие свет. Белый монохром камерного вип-зала подчеркнули золотистой отстрочкой на стульях, фурнитурой дверей и ламп, а также посудой из цветного стекла и живыми растениями. Для обстановки круглогодичной веранды с огромными окнами выбрали уютную мягкую мебель, для декора – витые золотистые плафоны, раскидистые растения и подсвечники в пудровой гамме. В теплое время года доступны небольшие балконы с живописным видом на Арбат, а также открытая терраса.
