
Ресторан Tuna Bar Туна Бар
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Tuna Bar находится на Новинском бульваре в районе Нового Арбата и в двух шагах от станции метро «Смоленская». Идея заведения вдохновлена дальневосточным островом Сахалин. Проект развивает Анастасия Рыболтовер.
Меню ресторана Tuna Bar строится вокруг паназиатской кухни, а специалитетом является сахалинский тунец. Его разделывают при гостях во время гастрономических шоу, подают свежим в виде сашими, добавляют в роллы, из него жарят стейки. Также повара готовят жареные гребешки с трюфельным пюре и поке с угрем, лепят гедза с креветкой и говядиной. Поклонникам Италии предлагают пасту с морепродуктами и ризотто с креветкой, а для любителей мяса есть томленые говяжьи щечки и филе миньон. На баре наливают коктейли на основе крепких японских напитков, а в энокарте собрали коллекцию с наименованиями со всего мира.
Двухэтажное пространство Tuna Bar оформили в стиле джапанди, объединяющем скандинавскую и японскую эстетику. Дизайнеры выбрали пастельные оттенки, природные материалы и простые формы. Об азиатской культуре напоминают светильники в восточном стиле, иероглифы на столах и ступеньках, минималистичные икебаны и композиции из сухоцветов в массивных каменных вазах. Посадочную зону обставили лаконичными столами и креслами с обивкой букле кремового цвета. В теплое время года открыта терраса.
Меню и цены
В основе меню ресторана Tuna Bar – паназиатская кухня. Начать знакомство стоит с нисуаза с тунцом, салата с цыпленком в соусе карри и апельсином или роти с камчатским крабом, авокадо и соусом кимчи. На обед подают дальневосточную уху и мисо-суп с тофу. Для основного курса закажите рыбные котлеты с пюре из цветной капусты, ролл с тунцом, трюфельным спайси и черной икрой или ризотто с тартаром из тунца. Из десертов наши фавориты – тирамису и моти шисо-юдзу с клубникой и соусом маракуйя.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
Предоплата за неделю
Похожие заведения










