Ресторан Caspian находится на Арбате в историческом центре Москвы. Заведение занимает два этажа особняка, построенного в XIX веке, и включает обеденное пространство, банкетный зал, концертную площадку с караоке и лавку с фермерскими продуктами и аутентичными предметами интерьера с Востока.
Меню Caspian сочетает традиционную азербайджанскую и авторскую европейскую кухню. Гостям предлагают попробовать восточный плов и мясо на садже, бугламу и говурму из телятины с овощами, осетрину с гранатом и пип долму с ребрышками. На мангале жарят мясную пахлаву из баранины и сочный хан кебаб. В тандыре готовят баранью лопатку с пряными травами и сябят ягненка. К основным блюдам можно заказать кутабы с разнообразными начинками, румяный хачапури или слоеные чуду с мясом. В винной карте представлены напитки из Старого и Нового Света, в том числе, азербайджанские и грузинские образцы виноделия.
Основной зал ресторана оформлен в стиле гостеприимного восточного дома. Пространство зонировали куполообразными арками, барную зону выделили резной деревянной ширмой. Паркетные полы застелили яркими коврами, светлые стены расписали изображениями гранатовых деревьев с обилием спелых плодов. Диваны украсили накидками и подушками с национальными орнаментами, для глубоких кресел выбрали плюшевую обивку ультрамаринового оттенка. Благодаря множеству светильников зал наполнен мягким светом, живые растения и пышные карликовые деревья добавляют уюта. Просторный банкетный зал выдержан в классическом стиле и золотисто-кремовых оттенках. Главное украшение концертного зала – большая сцена, где выступают музыканты и проходят концерты приглашенных артистов и поэтов.
