Ресторан Виновники Sky находится на двадцатом этаже отеля «Азимут» на Смоленской улице. Это второй проект сети винных ресторанов в Москве.
В меню ресторана Виновники Sky представлены блюда европейской и итальянской кухни в авторском прочтении шеф-поваров Евгения Мещерякова и Анастаса Мелояна. Нежные говяжьи щечки томят с маринованной морковью, медальоны из вырезки готовят в винном соусе с маслом из укропа, домашнюю пасту – с мясом камчатского краба, а в салями ручной работы добавляют трюфель или грецкий орех. Поклонники морской кухни могут попробовать дикую русскую рыбу, например, запеченного с травами мурманского палтуса под хрустящей сырной корочкой. В динамично меняющуюся винную карту включили более 50 наименований из Старого и Нового Света. Определиться с выбором подходящего напитка поможет шеф-сомелье Ксения Масленникова.
Для оформления интерьера ресторана дизайнеры выбрали приглушенные серые, кофейные и синие оттенки. Зал обставили элегантной мебелью из натурального дерева, под потолком повесили стеклянные светильники в форме шаров. Небольшие компании могут расположиться в камерном vip-зале с настоящим камином. Гостям Виновники Sky открывается потрясающий панорамный вид с 20 этажа отеля «Азимут» на сияющие башни Делового центра, здание Министерства иностранных дел и Москву-реку.
