Ресторан FIGO находится на Смоленской-Сенной площади в районе Хамовники в сердце Москвы. Проект принадлежит ресторанному холдингу «Gourmet Alliance», гастрономическую концепцию на стыке домашней итальянской и классической европейской кухни разработал бренд-шеф Владимир Хохлов (La Provincia).
В меню FIGO представлена неаполитанская и римская пицца с разнообразными начинками, домашние тальятелле с крабом и спаржей, спагетти болоньезе, равиоли с ягненком и ризотто с лесными грибами. Raw bar предлагает фермерских устриц и морских ежей, сахалинского гребешка и севиче из сладких аргентинских креветок. В разделе горячих блюд можно найти рибай сухого вызревания, осьминога на гриле, запеченного молочного ягненка в пергаменте, утиную грудку с кремом из цветной капусты и брокколини, соте из вонголе в винном соусе. Ежедневно в FIGO подают завтраки с панкейками, сырниками и воздушными французскими круассанами.
Двухэтажное пространство ресторана оформили в современном европейском стиле с элементами лофта и ар-деко. Для отделки стен выбрали кирпич и матовую краску глубокого угольного цвета, для декора – большие овальные зеркала, черно-белые фотографии и пышные растения. В стеллажах с графитовыми металлическими каркасами и в шкафах расставили посуду, сувениры и образцы из эконоколлекции. Гости могут разместиться на удобных бежево-песочных креслах за столиками из массива дерева теплых оттенков.
