Gastroli – винный бар на улице Пестеля недалеко от Михайловского замка в центре Петербурга. Проект принадлежит ресторанной группе Алексея Крылова и Александра Прокофьева («Компания», Jungle, Nino). Винная коллекция заведения насчитывает более 150 этикеток, около 20 наименований разливают по бокалам. По пятницам и субботам в баре выступают модные диджеи.
Меню Gastroli основано на принципах эногастрономии, за основу взяли европейскую кухню. Вниманию гостей предлагают большой выбор закусок к белому и красному, например, брускетты с телятиной и соусом из тунца, теплый тартар с песто и вешенками, севиче из тунца и запеченный камамбер. На горячее готовят мраморный бок с картофельным пюре и трюфельным соусом, орзотто с лангустином, паппарделле с баклажаном и страчателлой и треску с муссом из порея. В испанской печи Josper жарят цыпленка с гранатовой сальсой, каре молочного ягненка и батат с соусом песто. Любители японской кухни могут заказать классические роллы и роллы на углях, суши нигири и острые суши.
Дизайнеры оформили Gastroli в духе индустриального лофта. Кирпичная кладка стен соседствует с серым бетоном, на полках просторного черного стеллажа уживаются стопки дров и винные бутылки. Раскидистые бамбуковые деревья и удобная мебель винных, песочных и графитовых оттенков делают пространство живым и уютным. Главный акцент интерьера – контактная барная стойка, которую освещают многочисленные светильники в форме труб.
