Avocado Queen – ресторан в сердце Петербурга на пересечении Итальянской и Садовой улиц. В основе концепции заведения от Novikov Group и Pinskiy & Co - здоровое питание и культ авокадо, которое здесь добавляют практически во все блюда, от закусок до десертов.
В меню, которое разработал бренд-шеф Глен Баллис, можно найти гаспачо из авокадо с лангустином, киви и томатами, лосось гриль с мятым авокадо и понзу, хрустящую утиную ножку с вешенками и шпинатом, запеченное авокадо с крабом, яйцом пашот и голландским соусом и говяжьи щеки с булгуром и овощной сальсой. Поклонникам японской кухни предлагают суши, роллы и сашими. В дополнение к обеду и ужину можно выбрать напиток из винной карты, в которой собрали более 60 наименований, от крафтовых до всемирно известных.
Пространство Avocado Queen оформили в светлых тонах, в интерьере совместили современный стиль и винтажные детали. Стены выложили белым кирпичом, сквозь который местами проступает зеленая краска, зал украсили зеркалами, картинами современных художников и оригинальными скульптурами в виде женских фигур. По залу расставили кадки с раскидистыми фикусами и пальмами. Для обстановки выбрали простую удобную мебель с деревянным каркасом, которая гармонирует с деревянными арками и панелями в зоне кухни и бара. На широких подоконниках оборудовали дополнительную посадочную зону с подушками.
