Ресторан Метрополь Brasserie de Metropole

Ресторанный комплекс Метрополь расположен в сердце Петербурга на Садовой улице в нескольких шагах от Невского проспекта. Впервые заведение было открыто в 1847 году, сегодня мультиформатный проект объединяет роскошный ресторан, изысканный банкетный зал и уютный паб, где варят пенное по бельгийским рецептам.

Авторское меню Метрополя гармонично сочетает русские и европейские кулинарные традиции с мировыми трендами гастрономии. Повара готовят наваристый борщ с копченой говядиной и грибной суп с боровиками, телячьи щечки с брокколи, картофельным пюре и трюфельным маслом, утиную грудку с вишневым демигласом и морковным бисквитом, подкопченного на ольховых ветках лосося с базиликовым пюре и пельмени из щуки с икорным соусом. К блюдам можно заказать пенное из собственной пивоварни, а также красное и белое из известных мировых винодельческих регионов.

Пространство Метрополя объединяет три зала. В основном зале на 150 гостей царит атмосфера роскоши и торжества. Потолок с лазурной росписью поддерживают колонны цвета слоновой кости, полы устланы мягкими коврами, большие окна задрапированы портьерами сливочного оттенка. У полукруглого бара можно расположиться на высоких стульях с жемчужной обивкой и витыми золочеными спинками, в обеденной зоне – в  элегантных креслах и на диванчиках. Особую атмосферу также создает старинная лепнина, элегантные позолоченные люстры с хрустальными подвесками и белоснежные скатерти на столах. Для мероприятий оборудовали удобную сцену с гримерной. Малый банкетный зал на 50 персон оформлен в серебристо-белой гамме с золотыми акцентами, здесь также есть настоящий чугунный камин, который разжигают по особым поводам. Интерьер атмосферного паба выдержан в стиле ретро. На стенах сохранили кирпичную кладку, потолок украсили коваными арками, пространство обставили деревянной мебелью и обтянутыми красной кожей диванами. Особую атмосферу также создают работы фламандских мастеров.