Ресторан Hunt Хант
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Hunt на Рубинштейна расположен на главной ресторанной улице. Современный дизайн трех залов обыгрывает в дизайне тему охоты и земледелия. Множество темных матовых поверхностей сочетается с натуральным фактурным деревом и мягкой кожей серых диванчиков и кресел. В дополнение к панорамным окнам под потолком разместили точечные светильники, а украшают пространство плетеные элементы, геометрические фигуры из дерева и декоративные букеты из пшеничных колосьев. В первом зале гостей ждет raw-бар с витриной деликатесов, во втором расположена открытая кухня с печью, а последней стала зона мясного ресторана с грилем. Летом работает уличная терраса.
Кухня ресторана поделена между разделом мяса и дичи, которые готовят в дровяной печи, и свежайшими морепродуктами из большого аквариума. Главный принцип меню — использование только локальных и сезонных продуктов. Здесь можно попробовать муксуна из Сибири, рапанов из Черноморья и северную дичь.
Каждый день в ресторане действует предложение завтраков.
Меню и цены
В меню ресторана Hunt на улице Рубинштейна объединяется европейская, средиземноморская и частично русская кухня. Акцент на локальные и сезонные продукты гарантирует разнообразные предложения круглый год. Гордость заведения и редкость в Петербурге — дровяная печь, из которой на стол подают свежие лепешки и хлеб, томленную в горшочках кашу и пиде. Для закуски приготовят тартар из оленьего сердца, строганину из нельмы под соусом из брусники. Пообедать можно крем-супом из жареной капусты с сыром камамбер. Для основного курса — папарделле с томленым лосем и мурманская камбала с томатами на гриле.