Ресторан Hunt на Рубинштейна расположен на главной ресторанной улице. Современный дизайн трех залов обыгрывает в дизайне тему охоты и земледелия. Множество темных матовых поверхностей сочетается с натуральным фактурным деревом и мягкой кожей серых диванчиков и кресел. В дополнение к панорамным окнам под потолком разместили точечные светильники, а украшают пространство плетеные элементы, геометрические фигуры из дерева и декоративные букеты из пшеничных колосьев. В первом зале гостей ждет raw-бар с витриной деликатесов, во втором расположена открытая кухня с печью, а последней стала зона мясного ресторана с грилем. Летом работает уличная терраса.
Кухня ресторана поделена между разделом мяса и дичи, которые готовят в дровяной печи, и свежайшими морепродуктами из большого аквариума. Главный принцип меню — использование только локальных и сезонных продуктов. Здесь можно попробовать муксуна из Сибири, рапанов из Черноморья и северную дичь.
Каждый день в ресторане действует предложение завтраков.
