Ресторан Salon разместился в помещениях бывшего Бадаевского завода на Кутузовском проспекте, дом 12, строение 2. Заведение входит в ресторанный холдинг Аркадия Новикова. Готовят здесь настоящий фьюжн, сочетая французские, русские и восточные блюда. Вся рецептура разработана в стиле «simple»: простые и понятные ингредиенты, минимум обработки и свежие сезонные продукты в основе.
Интерьер Салона сочетает французский шик и винтаж с русскими традициями. Кажется, что вы попали в интеллигентную гостиную загородного дома начала XX века. Помещения здесь украшены небольшими восточными коврами и репродукциями художников, на стеллажах разместились книги в классических переплетах. В отделке залов преобладает дерево и обои в цветочек, в обстановке — винтажные буфеты, деревянные столы с резными ножками и наборные стулья разных форм и расцветок. Вечерами по четвергам здесь звучит фортепиано, а по пятницам и субботам играют Dj-сеты.