Queens – ресторан Аркадия Новикова, Антона Пинского и бренд-шефа Владимира Чистякова на Малой Бронной улице неподалеку от Патриарших прудов. В названии зашифровали отсылку к одноименному району Нью-Йорка, богатому на рестораны ближневосточной кухни, и восхищение жительницами и гостьями престижных московских локаций.
Концепция заведения основана на миксе блюд стран Востока и Средней Азии, за кухню отвечает шеф-повар Илья Бучкин. В меню Queens можно найти осьминога с матбухой и слоеный кебаб с двумя видами мяса, пасту с морепродуктами и пряной хариссой, шашлык из гребешка кальмара, сочное каре ягненка и дорадо на гриле. В барной карте от Имама Гаджимагомедова представлены авторские коктейли с выраженной южной ноткой – в бокалы добавляют мед, орехи и тропические фрукты. По утрам подают сытные завтраки с шакшукой и кебабами.
В дизайне от архитектурного бюро Geometria заложена элегантность и едва уловимый восточный колорит. В теплой цветовой гамме доминируют карамельные, кремовые и шоколадные оттенки. Под светлым потолком парят медные люстры, напоминающие экзотические цветы. На полу соседствуют благородный паркет и нарядная мозаика. На стенах разместили вытянутые зеркала с ироничными коронами. Часть столов накрыли белоснежными скатертями, часть украсили большими букетами в прозрачных вазах. Разместиться можно на длинных кожаных диванах вдоль стен, комфортных стульях в серой текстильной обивке или на высоких табуретах у бара. Летом работает небольшая терраса на свежем воздухе.
