Ресторан Макото находится на Краснопресненской набережной, дом 12. Заведение принадлежит ресторатору Федору Слуцкому, владельцу также сети японских и вьетнамских кафе. За меню в Макото отвечает бренд-шеф Мунечика Бан, приехавший из Японии.
Готовят в ресторане традиционные японские блюда в авторской интерпретации: суши, сашими и роллы, а также блюда в стиле фьюжн. Здесь же подают деликатесы из редчайших видов рыб (красного окуня и черной трески) и свежайшие морепродукты, доставленные напрямую из Японии. Для последних в зале ресторана оборудован большой аквариум. Барная карта не обошлась без традиционных крепких напитков.
Интерьер ресторана крайне лаконичный, что соответствует японскому стилю. В отделке использовано дерево, натуральные оттенки коричневого и зеленого. Мебель в залах установлена с низкой посадкой, дополняют ее резные деревянные ширмы и стеклянные панно, японские вазы с икебанами и статуэтки самураев.
