Ресторан Кристиан Christian
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Кристиан разместился в здании, примыкающем к гостинице «Украина», на Кутузовском проспекте, дом 2/1, строение 1А. Заведение входит в ресторанную группу Ginza Project, а открыл его итальянский шеф Кристиан Лоренцини. Готовят здесь классику тосканской кухни в авторской интерпретации. За основу шеф-повар взял старинные домашние рецепты. Весь процесс приготовления блюд проходит на открытой кухне, размещенной в центре одного из залов. В меню ресторана присутствуют блюда из рыбы и морепродуктов, домашние пасты и блюда из артишоков и спаржи.
Главным цветом в интерьере ресторана стал травянисто-зеленый. Им здесь выкрашены деревянные колонны и стены, стеллажи и барная стойка. Дополняют декор живые растения в кадках и лианы, свисающие с потолка, ретро-фотографии из архива семьи Лоренцини и интересные статуэтки, собранные шефом во время путешествия по миру. Вообще интерьер ресторана получился довольно сказочным. На столах здесь нарисованы тарелки и приборы, а освещают помещение двухметровые люди-торшеры.
Меню и цены
В меню ресторана Кристиан представлены как классические, так и неизвестные широкому кругу домашние итальянские блюда. На закуску здесь можно взять пирог из авокадо по рецепту мамы шеф-повара или бабушкину запеканку из артишоков. На первое подают суп из черного хлеба с грибами или крабовый с чечевицей.
На горячее в ресторане жарят классические стейки из мраморной говядины, на гриле готовят осьминогов и кальмаров, а также подают гречетто и чечевичетто. Пасту здесь готовят с кроликом и сыром скаморца, свежим трюфелем или морепродуктами. На десерт предлагают фирменное мороженое, сладкую вату или пшеничный пирог с клубникой.