Ресторан Гамбит Гурмэ
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Гамбит Гурмэ находится на Зубовской улице недалеко от станции метро «Парк Культуры». Создатели заведения вдохновлялись культурой игры в шахматы и историей спортивных побед российских шахматистов.
В меню ресторана Гамбит Гурмэ представлены авторские интерпретации европейских и русских блюд. Гостям предлагают попробовать томленые телячьи щечки с полентой и фермерскую утиную грудку с запеченным пастернаком, а поклонникам рыбной кухни подают угольную треску с обожженной цветной капустой и филе омуля с ризотто из полбы. На гриле жарят филе миньон, стейк рибай и креветки. Лепят вареники с картофелем и грибным соусом и пельмени из марала со сливочной эспумой или из сибирской щуки, а для поклонников Италии в меню есть паста с лососем и красной икрой. В барной карте собрали внушительную эноколлекцию с напитками со всего мира.
В ресторане Гамбит Гурмэ создали элегантный интерьер в шахматной эстетике. Для оформления выбрали благородный оттенок цвета слоновой кости, изумрудный и коричневый, а для отделки – натуральное дерево и мрамор. На полу выложили паркет елочкой, под потолком развесили роскошные хрустальные люстры, а стены украсили барельефами и картинами на шахматную тематику. В зале поставили элегантный белый рояль и стеллаж с книгами и шахматными досками, а особое место занимает стеклянный арт-объект ручной работы в виде ферзя. Гостям предлагают разместиться за столиками с ножками, напоминающих формы пешек, и на креслах с кожаной обивкой.
Меню и цены
Меню ресторана Гамбит Гурмэ предлагает блюда европейской и русской кухни в авторском прочтении. В качестве старта или на закуску подают тартар из брянского бычка, паштет из печени фермерского кролика и теплый салат с балтийской ряпушкой. Пообедать можно борщом из утки и супом из таежной рыбы. В разделе основных блюд обратите внимание на каре ямальского оленя с пюре из каштанов, голубец из краба и креветок с соусом из спаржи и морских гребешков на гриле. На сладкое закажите клубничный муссовый десерт и «Камни» из карамельного мусса на шоколадной земле.