Бар Novikovski Новиковски

Кабак Novikovski находится на территории современного арт-квартала «Арт-Квадрат» на улице Мустая Карима. Проект развивает предприниматель Евгений Новиковский.

В меню Novikovski собрали блюда американской кухни с креативными названиями. Фишкой стали бургеры с бездрожжевыми булочками и мраморным мясом. Гостям предлагают попробовать «Золотой бургер 999», «ПП-шный» с авокадо и бургер с карамелизированным луком под названием «Бабушке своей будешь рассказывать». Повара жарят сочные стейки, говяжьи и куриные колбаски, делают хот-доги. Карта бара, оформленная в виде бортовых журналов космонавтов, включает авторские коктейли, например, «Родео в невесомости» с базиликом и нотами смородины и «Отклонение от орбиты на 23°» с ананасом, апельсином и грейпфрутом.

Бар Novikovski отличает эффектный интерьер с необычными дизайнерскими решениями. Кирпичные стены расписали граффити, на бетонных колоннах повесили декор в виде лошадиных голов, для освещения выбрали люстры из цветного стекла. Пространство украшают многочисленные арт-объекты, гипсовые статуэтки, стойки с бортовыми приборами и винтажными виниловыми пластинками, яркая неоновая подсветка. Для посадочной зоны выбрали массивные столы из бетонных плит, а вместо стульев расставили ящики. По выходным в баре устраивают тематические вечеринки с живой музыкой.