Бар El Chapo находится на улице Ломоносова в центре Санкт-Петербурга. Здесь звучит мексиканский рэп и латино, а повара бьют в рынду, чтобы оповестить о готовом заказе.
В El Chapo стоит прийти, чтобы попробовать традиционные латиноамериканские блюда: сочные кесадильи с вешенками и сыром, буррито с рваной говядиной и нежнейшие креветки в кокосе. Гордость заведения – самая острая чимичанга в городе, съесть которую можно только после подписания специального договора «об осознании возможности превращения в огнедышащего дракона». За бар отвечает Георгий Шакуров: в El Chapo мешают авторские коктейли на основе традиционных крепких латиноамериканских напитков и на основе напитков собственного производства.
Ресторан занимает два этажа, соединённых винтовой лестницей. На первом этаже расположен танцпол и барная стойка, на втором – восемь столиков с мягкими диванами по периметру. Современный интерьер оформили в стиле лофт с мексиканскими мотивами: яркий жёлтый потолок, наряженный в пончо и сомбреро скелет над стойкой, кирпичные стены с подсветкой, изображениями Святой Смерти и автопортретом художницы Фриды Кало. El Chapo - настоящий иммерсивный бар: за погружение в аутеетичную испанскую атмосферу отвечают актеры. У каждого персонажа есть испанское имя и личная история. По выходным и праздникам в баре играют диджеи: звучит латино, мексиканский рэп, фанк, иногда - диско.
