Ресторан Вельможа
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
В меню Вельможи соединили русскую и французскую кухню. На горячее здесь готовят стейк из вырезки северного оленя под соусом из белых грибов, пожарскую котлету со щавелевым пюре, жюльен с раковыми шейками и осетрину на углях. В русской печи пекут пирожки с разнообразными начинками. Вручную лепят пельмени с семгой и с деревенской индейкой, вареники с вишней и с картофелем и белыми грибами. Ежедневно до 12:00 подают завтраки. Детям предлагают выбрать блюда из специального меню. На банкет можно заказать деликатесы – молочного поросенка по старинному рецепту, запеченную с яблоками утку и стерлядь в игристом. В винной карте представлено более 15 этикеток с упором на Старый Свет.
Залы ресторана Вельможа оформили с дворянским шиком. Стены украсили портретами солидных купцов и купчих, окна обрамили шелковыми портьерами с золотистыми кистями, к кессонным потолкам подвесили оригинальные кружевные абажуры с бахромой. Столы накрыли белоснежными скатертями и обставили креслами в цветастой обивке. Атмосферу дополняет русская печь, расписанная вручную, обаятельные статуэтки дворян и изящная фарфоровая посуда с нежными цветочными мотивами.
Меню и цены
В ресторане Вельможа гостям предлагают попробовать блюда дворянской кухни на стыке русских и французских гастрономических традиций. Начните со старорусских пышек с салом, квашеной капусты с клюквой из дубовой бочки или «Купеческого» салата с семгой и красной икрой. К обеду закажите царскую уху с рыбным расстегаем или наваристый борщ с пампушками. Для основного курса рекомендуем выбрать рагу из лося с овощами и белыми грибами, горшочек с телятиной из печи, куриное филе под сырной корочкой или хмельного судака. На десерт попробуйте плюшки с яблоком и заварным кремом или воздушный хрустящий хворост.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
пробковый сбор
Половину напитков можно принести с собой, пробковый сбор 1200 руб./бутылка
Предоплата 30% от общей стоимости. Для банкета от 16 человек закрывается ресторан. При закрытии ресторана на полдня необходим депозит от 50000 руб., закрытие на целый день — депозит от 100000 рублей. В счет включается сервисный сбор 10%