Ресторан Кубдари
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Кубдари — ресторан грузинской кухни в Большом Спасоглинищевском переулке у станции «Китай-город». Тут готовят оджахури из индейки на кеци, чкмерули из цыпленка в сливочном соусе, орагули — стейк из лосося с сербским сыром. На огне жарят сочный шашлык и люля-кебабы из разных видов мяса. Лепят сочные хинкали с классическими и оригинальными начинками, например, с цыпленком и зеленью или с креветкой том ям. В разделе с выпечкой можно найти около 10 видов хачапури, в том числе слоеный со шпинатом, приготовленный на мангале, с тремя видами сыра, а любителям американской кухни понравятся оригинальные хачапургеры с бараниной и говядиной. Специальное меню от шеф-повара предлагает шашлык из корейки ягненка, запеченные бараньи ребра, запеченные на кеци купаты. А отличным дополнением к блюдам станут виноградные напитки из Грузии и стран Старого Света.
Пространство ресторана Кубдари оформили в современном стиле с колоритными деталями, напоминающими о солнечной Грузии. Дизайнеры выбрали теплые тона и натуральные материалы. Стены отделали светлым деревом и кирпичом, на полу сохранили каменную кладку XVIII века. Для обстановки выбрали лаконичные деревянные столики, разноцветные мягкие кресла и диваны с пестрыми подушками. С потолка свисают лампы с абажурами и пышная зелень. Пространство украшают живые растения в горшках, корзины с фруктами, глиняные кувшины и винные бутылки, банки с соленьями, а одну из стен расписали портретами грузин. По пятницам и субботам для гостей звучит живая музыка, выступают танцоры.
Меню и цены
В меню ресторана Кубдари представлены блюда грузинской кухни. Начать рекомендуем с аджапсандали из запеченных баклажанов с кахетинским маслом и грузинскими специями, сациви из томленого цыпленка в соусе из орехов и специй или салата по-грузински с овощами и грецкими орехами. Пообедать можно чакапули из рубленой баранины с тархуном или пити из говядины на ребре. В разделе основных блюд обратите внимание на люля-кебаб из говядины в тесте, чанахи из тушеной баранины с овощами в горшочке, жареного на специальной сковородке цыпленка табака. Из десертов нам нравится мацони с медом и грецкими орехами и груша, маринованная в красном виноградном напитке с мандариновым соусом.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
Необходимо внести предоплату 10% от суммы предзаказа