
Гастробар Русский паб
Забронируйте столик бесплатно
О гастробаре
Гастробар Русский паб находится в бизнес-центре «Бородино» на Русаковской улице недалеко от станций метро «Сокольники» и «Красносельская». Идея заведения – паб в русской стилистике – принадлежит Игорю Лазареву. Гастрономическую концепцию развивает бренд-шеф Алексей Семенов, за плечами которого – стажировки у мишленовского шефа Мишеля Ленца и обучение в европейских кулинарных школах.
В меню Русского паба представлены авторские блюда русской кухни. Гостям предлагают попробовать утиную ножку с гречкой и грибами, домашние колбаски с деревенской картошкой и рубленное мясо по-флотски с печеными овощами, а для любителей рыбы есть белорусские креветки с японским хреном и щучьи котлеты с укропом. Повара лепят пельмени с бараниной и северной рыбой, в вареники добавляют начинку из картофеля и белых грибов, а в бургеры кладут сочные котлеты из говядины или щуку. В карте бара – около 20 авторских крепких напитков, фирменные коктейли по старинным рецептам, крафтовое пенное и эноколлекция с акцентом на наименования от российских виноделов.
В интерьере Русского паба объединили современный европейский стиль и отсылки к традиционной русской культуре. Стены отделали досками и украсили изразцовой плиткой, потолок дополнили рейками, барную стойку декорировали березовой корой, над столиками развесили лампы с абажурами, напоминающими шишки. По залу расставили винтажные шкафы и комоды, стеллажами с соленьями, старые чемоданы и сундуки, деревья и комнатные растения в горшках. Для посадочной зоны выбрали столики с коваными ножками и массивными столешницами, кожаные кресла и диваны, венские стулья.
Меню и цены
Акцент в меню Русского паба сделан на современную русскую кухню в авторской интерпретации. Начните с сугудая по-бурятски из муксуна, салата из лосося со сливочным сыром и яйцом или бутерброда с ростбифом из говядины. Пообедать можно борщом с салом или наваристой ухой из северных рыб. В разделе с горячими блюдами обратите внимание на цыпленка на гриле с полбой и домашней аджикой, свиную рульку с тушеной капустой и поморскую треску с картофелем и шпинатом. Из десертов нам нравятся сливочное мороженое из кваса с бородинским хлебом и медовик.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Отзывы
Отзывы гостей
Банкеты
Предоплата 50%
Похожие заведения










