Ресторан Le Pigeon Ля Пижон
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Le Pigeon находится на Цветном бульваре недалеко от станции метро «Трубная». Это проект Антона Пинского и двух шеф-поваров: за парижскую классику в меню отвечает закончивший международную школу Le Cordon Bleu Георгий Троян, а за новый взгляд — Антон Ковальков, успевший поработать в лучших ресторанах мира.
В компактном меню Le Pigeon представлена французская классика в авторском прочтении. Повара готовят пасту с белыми грибами, утиную грудку с яблоком, томленого ягненка с запеченным баклажаном и сезонной зеленью. Поклонники деликатесов могут заказать виноградных улиток или добавить в блюдо черную икру. А отличным дополнением к блюдам станут авторские коктейли на основе французских крепких напитков.
Акцент интерьере Le Pigeon сделали на природных материалах и расцветках. Декоративные панели, винные стеллажи, столы и стулья выполнили из темного дерева. Компанию им составили обтянутые коричневой кожей кресла и диваны. Стены оформили декоративной штукатуркой, на полу выложили шахматную плитку, а поток украсили тропической росписью, отсылающей к колониальному искусству и европейской живописи XX века. Светильники на каждом столике, фигурные зеркала, цветочные композиции и живые растения добавляют французского шарма в обстановку.
Меню и цены
Меню бистро Le Pigeon — это коллекция переосмысленной парижской классики. Начать знакомство с французской кухней советуем с паштета с фуа-гра и булочкой бриошь, эклера с крабом и салата из козьего сыра, груши и трюфеля. Пообедать можно луковым супом или буйабесом с морепродуктами. На горячее рекомендуем картофельный гратен с трюфелем, утиную ножку конфи со сливой или филе сибаса со шпинатом под соусом берблан. Из десертов нам нравятся малиновый эклер и традиционный прованский миндальный пирог со сливой.