
Гастробар Vinch Винч
Забронируйте столик бесплатно
О гастробаре
Vinch – гастробар в историческом здании XIX века на Гороховой улице у станции метро «Сенная площадь». Входит в сеть из трех заведений в Петербурге. Vinch отмечен двумя дипломами независимой премии винных карт Russian Wine Awards.
В меню представлены блюда в гастрономических традициях Италии. Гордость Vinch – авторские тартары и римская пицца. Тартары делают из мраморной говядины, из лосося и гребешка, дополняют страчателлой и брусникой, крем-чизом и трюфельным понзу, муссом из горгонзолы. Пиццу пекут с сыровяленой брезаолой и соусом с манго и песто, с лососем шеф-посола, сыром страчателла и спелой брусникой, с креветками, цукини и нежным крем-чизом, с ароматной грушей и изысканным камамбером. Заказать также можно томленые щеки с пюре из тыквы, утиную ножку с соусом из черной смородины и форель с зеленым горошком. Для любителей пасты есть варианты с гребешком и креветками с имбирем и чили, с говяжьими щечками, с сырами четырех видов, с прошутто котто и черным перцем. В пару к напиткам предлагают изысканные сыры и мясные деликатесы.
Vinch на Гороховой оформили в скандинавском стиле, современно и лаконично. Тут просторно и светло, большие окна, кремового цвета стены, открытая кухня и бар. Зал украсили современным искусством и зелеными растениями, стеллажи наполнили эноколлекцией, на столиках расставили цветочные букеты в вазочках. Разместиться можно за коммунальным столом в центре зала, на мягких диванах вдоль стен или у окна с видом на Гороховую улицу. В баре проводят винные дегустации.
Меню и цены
В меню гастробара Vinch включили блюда итальянской кухни. В качестве старта предлагают тартар из лосося с огурцом и авокадо, буррату с вяленым мясом, фисташками и черной смородиной и рулетики из цукини с креветками, вялеными томатами и соусом со вкусом манго. Пообедать можно тыквенным супом со сливками и тыквенными семечками или нежным сливочным супом с форелью и птитимом. Для основного курса закажите фланк-стейк су-вид в соусе black pepper с трюфельным соусом, пасту с лососем и шпинатом в сливочно-томатном соусе или пиццу «Мясная» с пепперони, мраморной говядиной, ялтинским луком и печеной паприкой. Из раздела с десертами нам нравятся сицилийские канноли с кремами пломбир и варёная сгущёнка и ромовая баба со взбитыми сливками и вафельной крошкой.
К услугам гостей
Забронируйте столик бесплатно
Банкеты
Депозит 50% за месяц до мероприятия, остальные 50% за 4 дня до него
Похожие заведения









