Ресторан Тройка находится в переулке Джамбула в центре Петербурга. Заведение существует с 1978 года. За это время проект неоднократно признавали одним из лучших ресторанов.
В Тройке готовят блюда русской и советской кухни, которые отличаются эстетичной ресторанной подачей. Гостям предлагают попробовать говяжью грудинку, томленую 48 часов, приправленную кремом из сельдерея, вареники с хлебным соусом и тельное — старое русское блюдо из рыбы с соусом из сморчков. Традиционный советский салат «Сельдь под шубой» в подаче Тройки похож на красивый десерт, как и пельмени и вареники. Из напитков предлагаем обратить внимание на чай в самоваре, который подают с клубничным вареньем, и местные настойки — «Хреновуху», «Медовую перцовку» и «Клюквенную».
Внутри ресторан Тройка похож на роскошный русский терем. Он обильно украшен золотом, резьбой и скульптурами в славянском стиле. Например, часто встречаются фигуры сиринов — мифических птиц с женской головой. В ресторане два зала: большой и малый. Большой выдержан в благородных светлых оттенках. Потолок украшает огромное панно с изображением русской тройки лошадей. За красными бархатными шторами скрыта сцена. Смотреть шоу-программу можно за столами, стоящими у сцены, или с балкона. Малый зал более камерный и мрачный. Там на стенах, отделанных под кирпичную кладку, развесили большие картины с изображениями русского пира и светящиеся панно, стилизованные под русский орнамент.
Ресторан работает с пятницы по воскресенье. Гостям регулярно показывают шоу-варьете, в которых сочетаются современная и русская народная хореография, яркие костюмы и вокал.