Сингапур - азиатский ресторан на канале Грибоедова в центре Петербурга.
Гостям предлагают попробовать блюда кухни Сингапура, в которой смешались гастрономические традиции соседних государств. Повара готовят мясо и рыбу в тайском карри, воки на основе лапши и жареного риса, японское донбуре, перанаканский суп лакша, азиатские пельмени гёдза и дим сам, паровые булочки бао.
Шеф-повар ресторана Карма Шерпа родом из Тибета. Вместе с ним на кухне Сингапура работают индийские повара.
Ресторан отличает лаконичный интерьер с минимумом декора. Стены выкрашены в глубокий синий цвет, залы украшают китайские фонарики, фотографии будды и акцентные жёлтые люстры. Из окон открывается вид на канал Грибоедова. Гости могут разместиться в одном из трех просторных залов, в бархатных креслах и на мягких диванах.
