Ресторан Beef Zavod Биф Завод

Мясной ресторан в индустриальном стиле на Петроградской стороне с большим выбором стейков, мясными деликатесами собственного производства и гастрономической лавкой

Я — представитель заведения:

И хочу получать резервы столиков

Мы не бронируем столики в этом заведении :(

Петроградская

7 мин. пешком

Горьковская

21 мин. пешком

Выборгская

24 мин. пешком

Средний чек ~2500₽

Горячее

950₽

Салаты

600₽

Супы

650₽

Стейки

3000₽

Пиво

550₽

Вино

750₽

Сегодня двери открыты с 12:00 до 23:00

Уважаемые гости, пожалуйста, всегда бронируйте столик заранее!

Похожие заведения

Чеховъ

Средний чек 1500 ₽

Закуски и салаты 450 ₽

Супы 390 ₽

Горячее 790 ₽

Десерты 370 ₽

Пиво 350 ₽

Вино 350 ₽

Атмосферный ресторан русской кухни на Петроградской, оформленный в стиле дворянской дачи конца XIX века

Петропавловская ул., д. 4

Метро «Петроградская», «Горьковская», «Чкаловская»

Москва – Пекин

Средний чек 2500 ₽

Горячее 1000 ₽

Салаты 580 ₽

Супы 1000 ₽

Десерты 580 ₽

Пиво 500 ₽

Коктейли 590 ₽

Премиальный ресторан китайской кухни на Петроградской стороне с аутентичными блюдами, поварами из Поднебесной и роскошным интерьером

Аптекарская наб., д. 8

Метро «Петроградская», «Выборгская», «Лесная»

Магадан

Средний чек 3000 ₽

Горячее 1000 ₽

Салаты 800 ₽

Супы 700 ₽

Десерты 500 ₽

Пиво 500 ₽

Вино 700 ₽

Ресторан Аркадия Новикова и Антона Пинского на корабле «Летучий Голландец» с панорамным видом на центр Петербурга, авторской рыбной кухней и караоке

Мытнинская наб., д. 6

Метро «Спортивная», «Горьковская», «Адмиралтейская»

Сулико

Средний чек 2500 ₽

Горячее 500 ₽

Салаты 350 ₽

Супы 350 ₽

Десерты 250 ₽

Пиво 400 ₽

Вино 500 ₽

Классическое кафе грузинской кухни с ярким современным интерьером, входящее в одноименную мини-сеть и расположенное на Петроградке

Каменноостровский пр., д. 14

Метро «Горьковская», «Петроградская», «Чкаловская»

Хочу шашлык

Средний чек 800 ₽

Горячее 510 ₽

Салаты 300 ₽

Супы 390 ₽

Десерты 240 ₽

Пиво 200 ₽

Вино 300 ₽

Демократичный семейный ресторан на Петроградской стороне с блюдами грузинской и азербайджанской кухни, большим выбором шашлыков и восточным колоритом

Большая Пушкарская ул., д. 27

Метро «Петроградская», «Чкаловская», «Горьковская»

Memo

Средний чек 2500 ₽

Горячее 1000 ₽

Салаты 600 ₽

Супы 600 ₽

Десерты 600 ₽

Пиво 550 ₽

Вино 600 ₽

Ресторан у Исаакиевского собора с блюдами ближневосточной и средиземноморской кухни, дизайнерским интерьером и атмосферной террасой во дворе-колодце

Малая Морская ул., д. 23

Метро «Адмиралтейская», «Садовая», «Спасская»

Sixty Four

Средний чек 2500 ₽

Горячее 1200 ₽

Салаты 700 ₽

Супы 600 ₽

Десерты 510 ₽

Пиво 480 ₽

Вино 950 ₽

Ресторан авторской кухни в центре Петербурга с видом на набережную реки Мойки, дизайнерским интерьером и винными ужинами

реки Мойки наб., д. 64

Метро «Адмиралтейская», «Садовая», «Спасская»

Метрополь

Средний чек 2500 ₽

Горячее 1000 ₽

Закуски 600 ₽

Супы 600 ₽

Десерты 500 ₽

Вино 400 ₽

Напитки 400 ₽

Легендарный ресторанный комплекс в центре Петербурга с классическим русско-европейским меню, роскошными дворцовыми интерьерами и атмосферным пабом с собственной пивоварней

Садовая ул., д. 22/2

Метро «Гостиный двор», «Невский проспект», «Достоевская»

Cherish

Средний чек 1500 ₽

Горячее 600 ₽

Салаты 400 ₽

Супы 400 ₽

Десерты 400 ₽

Пиво 450 ₽

Вино 450 ₽

Караоке-ресторан на Петроградской стороне с панорамным видом, европейской и азиатской кухней

Малая Посадская ул., д. 3

Метро «Горьковская», «Петроградская», «Чкаловская»

Feromon

Средний чек 1500 ₽

Кальяны 1500 ₽

Горячее 650 ₽

Салаты 500 ₽

Десерты 400 ₽

Пиво 450 ₽

Вино 400 ₽

Двухэтажный лаунж-бар на Петроградской стороне с азиатской и европейской кухней, стильным интерьером, настольными играми и спортивными трансляциями

Большой пр. П.С., д. 82

Метро «Петроградская», «Чкаловская», «Горьковская»

Благодать

Средний чек 3000 ₽

Горячее 1300 ₽

Салаты 800 ₽

Супы 800 ₽

Десерты 550 ₽

Пиво 460 ₽

Вино 650 ₽

Ресторан на палубе старинного фрегата у Петровской набережной с блюдами европейской и русской кухни и видом на главные достопримечательности Петербурга

Петровская наб., д. 2А

Метро «Горьковская», «Площадь Ленина», «Невский проспект»

О ресторане

Европейская

Мясная

Смешанная

Ресторан Beef Zavod находится в Петроградском районе Петербурга на Аптекарском проспекте недалеко от набережной реки Карповки. Это проект основателей винных баров Big Wine Freaks и «На Вина!», команда которого обучалась у лучших мясников с мировыми именами, в том числе Дарио Чеккини. Концепт-шеф Максим Торганов лично отбирает животных, следит за их откормом и контролирует все этапы схемы «от фермы до стола».

В заведении предлагают самый большой в городе выбор классических и альтернативных стейков, мясо для которых поставляют напрямую с собственной и дружественных ферм. На открытой кухне готовят Рибай и Стриплойн, Фланшет и «Мясную грушу», которую рекомендуют попробовать дамам. Тем, кто предпочитает рыбу, будут интересны ладожский судак, креветки на гриле и стейк из форели. К блюдам подают натуральные чаи и травяные сборы, а также кофе из 100%-ой моноарабики от ремесленного обжарщика из Вероны, сваренный в винтажной итальянской кофемашине 1964 года выпуска.

Интерьер ресторана Beef Zavod, расположенного на первом этаже исторического здания «Ленполиграфмаша», напоминает каменные джунгли, в котором создали островок уюта. Потертые кирпичные стены, кафельная плитка и металлические конструкции гармонично соседствуют с элегантной итальянской мебелью ручной работы, обитой бархатом. Брутальные арочные окна оформлены вьющимися растениями, комнатные цветы и зелень также живут в подвесных кашпо, которые сделали из нержавеющих кухонных емкостей. С одной стороны зала размещена открытая кухня и большой гриль, изготовленный на заказ, с другой — уникальная камера итальянского производства для выдержки мяса.

В Beef Zavod есть мясной цех полного цикла, в котором готовят деликатесы из фермерских продуктов, а также мясная лавка, где можно купить качественные колбасы, сосиски и другие позиции. В теплое время года во дворике ресторана работает небольшая летняя терраса.

Меню и цены

В основе меню ресторана Beef Zavod — различные стейки из мяса с собственной и дружественных ферм, причем в конкретный день можно попробовать только те позиции, отруб для которого созрел к этому времени. Также предлагают мясные деликатесы и простые блюда с авторской изюминкой. На закуску рекомендуем заказать тартар с трюфелем, севиче из вырезки, паштет из куриной печени с черешней или холодец из бычьих хвостов. В качестве основного блюда можно выбрать стейк Ти-Бон, Рибай на кости или без, рулет из томленой телятины с языком или флорентийскую триппу из рубца в густом овощном соусе. На десерт предлагают ананас Асадо и баскский чизкейк.

В винной карте, составленной сомелье Владимиром Басовым и Евгением Шамовым, собраны напитки производства Италии, Испании, Франции и других стран. Все позиции подают по бокалам и бутылкам.

К услугам гостей

Банкеты

Политика по алкоголю

Неизвестно