Кавказская кухня объединяет кулинарные традиции многочисленных народов Кавказа. Это щедрые порции, сытные мясные блюда под традиционными соусами из слив, гранатов, орехов и фасоли; восхитительная выпечка, наваристые супы и пряные овощные специалитеты. В кавказских ресторанах и кафе Петербурга можно попробовать классические рулетики из баклажанов и оригинальные пхали, густой сытный харчо и легкую овощную окрошку на мацони, сочный шашлык, замаринованный в 13 специях по старинному рецепту, зажаренного с ароматным чесноком цыпленка табака, пышные румяные хачапури и самолепные хинкали с начинкой из мяса, рыбы или сыра. В винной карте вы найдете легендарные грузинские и армянские напитки, а в меню десертов – медовую пахлаву, нежную чурчхелу и домашнее варенье из южных ягод и фруктов. Рестораны кавказской кухни также отличает гостеприимная атмосфера и колоритные интерьеры.
В нашей подборке представлены различные рестораны и кафе кавказской кухни – от демократичных до премиальных. Просторные ресторанные комплексы с залами различной вместимости подойдут для шумного корпоративного праздника, Дня рождения, свадьбы с большим количеством гостей. В сетевые кафе удобно заглянуть на бизнес-ланч или взять еду навынос по пути домой. В традиционных ресторанах, оформленных с кавказским колоритом, можно организовать встречу с друзьями или семейный ужин, попробовать аутентичные блюда и приобщиться к восточной культуре – здесь часто выступают музыканты и национальные танцевальные коллективы. Некоторые заведения проводят кулинарные мастер-классы. Особое внимание уделяют малышам – предлагают поиграть в детском уголке или порисовать за столом в ожидании блюд. Автомобилисты могут воспользоваться бесплатными парковками, а зарубежные гости – попросить меню на английском языке.
