Ресторан Юность
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Юность – семейный ресторан грузинской кухни от проекта Ginza Project на улице Савушкина в северной части Петербурга.
Основу меню заведения составляют традиционные и современные грузинские блюда. На горячее готовят фирменного поросенка, мясо ягненка на кеци, хинкали, на мангале жарят шашлыки, люля-кебабы, морепродукты и мясные стейки, коптят рыбу, выпекают хачапури, кутабы и чебуреки. На закуску подают сациви, лобио, долму. Помимо популярных европейских десертов можно заказать мацони, чурчхелу, торт згапари. В ресторане обширные чайная и винная карты. Гости могут заказать завтраки и бизнес-ланчи.
Ресторан занимает два этажа. Залы с панорамными окнами оформлены в спокойном европейском стиле и светлых тонах без излишнего национального колорита. Стены обшиты светлым деревом. Залы обставлены лаконичными мягкими креслами и диванами в серых тонах. Пространство зонировано оригинальными перегородками в виде нитей с декоративными шарами. Для гостей - мягкая мебель в пастельных тонах. В теплое время года работает летняя терраса на крыше с панорамным видом на город.
По выходным в ресторане звучит живая музыка, маленькие гости могут провести время в детской комнате.
Меню и цены
Основу меню ресторана Юность составляют традиционные и современные блюда грузинской кухни. Фирменные позиции – карпаччо из баранины, мясо ягненка на кеци. Также на горячее подают хинкали, чашушули, лосося в фольге. На мангале жарят шашлыки и люля-кебабы, морепродукты и мясные стейки. В коптильне готовят сибаса, стерлядь и скумбрию. Из выпечки предлагают хачапури, осетинские пироги, кутабы и чебуреки. Для любителей итальянской кухни есть несколько позиций пасты. Также рекомендуем попробовать хашламу с бараниной и восточный салат с овечьим сыром гуда. На закуску можно заказать квели с томатами, жареный ткемали с уткой, долму и лобио. Для поклонников японской кухни подают мисо-суп и том ям, сашими, суши и роллы. На сладкое предлагают фирменный торт «Юность», пудинг пеламуши, чурчхелу и популярные европейские десерты. В ресторане обширные чайная и винная карты. Гости могут заказать завтраки и бизнес-ланчи.