Ресторан Корюшка
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Корюшка расположился на набережной Невы на территории Петропавловской крепости, 3В. Заведение принадлежит ресторанной группе Ginza Project. Ресторан знаменит отличным панорамным видом на Неву, исторический центр города и Стрелку Васильевского острова. Летом здесь работает открытая терраса.
В меню Корюшки соседствует европейская и грузинская кухни, отвечают за нее два шефа — Стас Быков и Изо Дзандзава. В меню также представлено много позиций с рыбой и морепродуктами: от камчатского краба до свежих устриц. И, конечно, центральное место занимают блюда с корюшкой. На гриле в ресторане жарят стейки, рыбу и люля кебаб.
Интерьер заведения получился современным и уютным. Он выдержан в интеллигентном петербургском стиле и дополнен элементами домашней обстановки: мягкие диваны с множеством разноцветных декоративных подушек, наборные венские стулья и массивные столы на кованых ножках. По вечерам с четверга по субботу здесь играют живую музыку. В зале ресторана также установлен телескоп, через который можно полюбоваться достопримечательностями на другом берегу реки.
Меню и цены
В меню ресторана Корюшка преобладают блюда европейской и грузинской кухни. Фирменными считаются позиции с корюшкой. Здесь ее жарят в соусе ткемали или в темпуре, коптят и маринуют. Из корюшки в ресторане готовят паштеты и домашние пироги. Для большой компании предусмотрено целое дегустационное плато.
Также в Корюшке на закуску можно взять ассорти из архангельской оленины, сыров и сала. На первое предлагают харчо и борщ. На горячее в ресторане подают пасты и лапшу на воке, сибирские пельмени и грузинские хинкали. Здесь же можно заказать скумбрию, сибаса и форель домашнего копчения. На сладкое в Корюшке стоит попробовать пахлаву с фисташками, мацони с орехами и медом и домашнее печенье «када».