Бар Хмель находится в центре Нижнего Новгорода на улице Минина, чуть в стороне от основных туристических маршрутов. Заведение известно огромным ассортиментом пенного. Около 300 наименований напитков из Бельгии, Германии, Дании, России и других стран разливают из 20 кранов за барной стойкой и подают по бутылкам.
Кухня бара Хмель представлена закусками, бургерами и сэндвичами. Также гостям предлагают несколько салатов и пару горячих блюд. К пенному можно заказать тако с говядиной и овощами; свиные ребра, глазированные соусом хойсин; вишневый бургер с говяжьей котлетой, вишневым конфитюром, беконом и имбирным майонезом; цыпленка с кускусом в восточном стиле или салат с говядиной и хрустящими баклажанами. Из напитков предлагают попробовать чешский лагер, темный эль, шоколадно-кофейный или овсяный стаут и множество других интересных вариантов.
Интерьер просторного зала выполнен в стиле лофт. На потолке — темные деревянные балки и вентиляционные трубы, стены в кирпиче, сквозь большие окна в помещение проникает дневной свет. За дополнительное освещение отвечают медные абажуры и стеклянные шары, заключенные в причудливые металлические каркасы. У контактной стойки можно присесть на барные стулья, в зале установлены деревянные столы, длинные скамейки, высокие табуреты и стулья в коричневой коже. В зале царит приятный полумрак, на стеллажах в ярко освещенной барной зоне выставлены многочисленные ряды бутылок. На экранах транслируют ключевые спортивные события.