Винный бар Vinedo Винедо
Забронируйте столик бесплатно
О винном баре
Vinedo — винный бар на Октябрьской площади в центре Нижнего Новгорода. В 2023 году заведение вошло в топ-10 лучших ресторанов по версии премии Where To Eat Center.
Винная коллекция Vinedo от шеф-сомелье Кирилла Сулима и сомелье Дмитрия Ехина включает более 350 образцов — от классики до современных трендов. За кухню бара отвечает шеф-повар Антон Кузнецов. Меню предлагает блюда европейской кухни и разнообразные закуски. Повара готовят вырезку ягненка с брокколи и печеным перцем, цыпленка с кремом из горошка и сморчками, лосося с авокадо и шпинатом. Поклонники итальянской кухни оценят ризотто венере с кроликом конфи и муссом из пармезана, пасту с осьминогом, томатным соусом и таджасскими оливками. Отличным дополнением к виноградным напитками станут свежие морепродукты и аквариума, благородные сыры и мясные деликатесы.
В Vinedo два зала — основный и малый. Основной зал с открытой кухней и аквариумом с морепродуктами оформили современно и уютно. Для обстановки выбрали стильную мебель из теплого дерева и мягкие кресла со светлой обивкой. Стены украсили современным искусством, на полках расставили винные бутылки, на стеллажах — посуду и декоративные мелочи. Камерный малый зал украшает обширная эноколлекция ресторана. Также в Vinedo есть застекленная веранда, на которой уютно круглый год, а летом работает терраса с плетеной мебелью.
В Vinedo регулярно проходят гастрономические ужины, винные дегустации, встречи с виноделами и сомелье.
Меню и цены
В основе меню винного бара Vinedo — европейская кухня. Для начала можно заказать брускетту с лососем, сливочным кремом и маринованным красным луком, севиче из гребешка с томатной сальсой и соусом риата или салат с телятиной, печеным перцем и муссом из пармезана. В разделе основных блюд обратите внимание на говяжью вырезку с молодым картофелем и шпинатом, пасту орзо с крабом, печеными томатами и сливочным соусом и гребешки с кокосовым карри и цветной капустой. Из десертов нам нравится баскский чизкейк с карамелью и ягодным сорбетом.