Ресторан Строгов

Ресторан-клуб Строгов находится в здании отеля Azimut на улице Заломова рядом с парком 800-летия Нижнего Новгорода и набережной Оки. Строгов вошел в топ-100 новых ресторанных концепций по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2021». Концепция заведения вдохновлена путешествиями по России Михаила Строгова – героя приключенческого романа Жюля Верна.

Меню Строгова посвящено авторской русской кухне. Здесь можно попробовать бифштекс из мяса буйвола с пряным брусничным соусом, сердце оленя с вишневым демигласом, медальоны из говяжьей вырезки с паштетом из утки. Для любителей рыбы и морепродуктов есть мраморный сом со сливочно-икорным соусом и сахалинский гребешок с кремом из цветной капусты и лепестками миндаля. В разделе с приготовленными на открытом огне блюдами – молодой ягненок на кости, кебабы из телятины и сочная свиная шея. К напиткам можно заказать эксклюзивные сыры и рыбу из российских морей и рек, а в качестве сопровождения к игристому предлагают дальневосточных устриц и ежей. В энотеке представлена коллекция виноградных напитков с акцентом на Старый Свет и образцы от российских виноделен, в карте бара собрали коктейльную классику и авторские миксы с ироничными названиями – например, «Слезы бывшего». 

В Строгов есть основное пространство на 230 гостей, банкетный зал на 80 персон и камерная vip-комната на компанию до 15 человек. В элегантном интерьере главного зала – высокие потолки, панорамные окна и большой островной бар. Стены украсили росписями в духе полотен эпохи Возрождения, локации разделили изящными позолоченными решетками. В посадочной зоне – диванчики с ярко-синей велюровой обивкой, кресла и высокие барные стулья. Летом можно расположиться на веранде с панорамным видом на Стрелку. По пятницам и субботам Строгов превращается в ночной клуб с фирменными зажигательными вечеринками. Здесь играют топовые диджеи и устраивают шоу с выступлениями популярных артистов.