Шале Березка – элегантный ресторан с домашней атмосферой и профессиональная площадка для проведения мероприятий. Заведение расположено к западу от Москвы на Рублево-Успенском шоссе в Усово на приватной территории престижного делового центра.
Шеф-повар проекта создает гастрономические хиты на основе европейских, японских и восточных рецептов. В меню можно найти молочную телятину, томленого с овощами барашка в афганском казане, крабовый кебаб с креветками и филе морской рыбы, утиную ножку с гречкой и ферганский плов с ароматными специями. В винной коллекции представлены демократичные и премиальные напитки из разных уголков мира.
Пространство Шале Березка включает основной зал на 250 гостей, малый зал, который вмещает до 70 персон, и камерный кабинет на 20 человек. Благодаря потолкам высотой 6 метров и панорамным окнам в ресторане много света и воздуха. Доминанты отделки – дерево, фактурная штукатурка, имитирующая обои, стекло и зеркала. Для обстановки выбрали удобную мягкую мебель в классическом стиле и пудровых оттенках. Антураж дополняют камины, элегантные хрустальные люстры, лепнина на барной стойке и старинный граммофон. Есть большая сцена с профессиональным оборудованием, а пространство позволяет создать любые декорации для проведения мероприятий любого масштаба и сложности. В теплый сезон работает летняя терраса с живописным видом на парк. У ресторана большая собственная территория для выездных регистраций, фотосессий и шатров, а также внутренний двор с фонтанами.
