Ресторан Пескаторе занял старинный особняк у Патриаршего моста на Берсеневской набережной, дом 16/9, прямо напротив храма Христа Спасителя. Специализируется заведение на блюдах из морской и речной рыбы и морепродуктах.
Меню ресторана — авторское. В нем сочетаются средиземноморские и азиатские кулинарные традиции. Каждый день к основному меню добавляют сезонные рыбные блюда. Морепродукты сюда везут с тихоокеанского побережья России и Японии, рыбу доставляют с севера страны. Для того, чтобы ингредиенты оставались свежими, в ресторане оборудованы ледники для рыбы и аквариумы для морепродуктов.
Интерьер заведения полностью посвящен рыбной тематике: изображения рыб на стенах и декоративных ширмах, стеклянных перегородках и мебели. В целом же отделка ресторана выполнена в средиземноморском стиле: светлая мебель и текстиль, много дерева и большие панорамные окна. Летом работает большая открытая веранда, выходящая прямо на храм.
