Ресторан Maer находится в 1-ом Обыденском переулке у Храма Христа Спасителя в центре Москвы. Кухня заведения, основанная на европейских и кавказских кулинарных традициях, сочетает классические рецепты и гастрономические тренды. Повара готовят утиную ножку конфи с брусничным соусом и манты с бараниной, козленка с розмарином и молодым картофелем и филе дорадо с томатами и маслинами. На гриле жарят каре ягненка, филе миньон из премиальной говядины и куриный люля-кебаб. Из печи подают хачапури по-аджарски и по-мегрельски, тонкие лепешки со сладкой тыквой и кукурузные лепешки со сметанно-творожным соусом. Дополнить обед или ужин можно демократичным или премиальным напитком из винной карты – в ней собрали образцы из Старого и Нового Света.
Компактный уютный зал на 35 персон оформили в современном классическом стиле. Нежно-персиковые стены декорировали молдингами в тон и изящными фонариками. Зеркальные ниши украсили золотистыми арочными стеллажами с пышными растениями и домашними мелочами. Светлую кирпичную кладку подчеркнули яркими картинами, часть эноколлекции выставили на полках встроенных шкафов и над барной стойкой. Гостям предлагают разместиться на комфортных зеленоватых диванах и в креслах цвета кофе с молоком, в теплое время года можно занять столик на открытой террасе.
