Подбор заведения
Если вы ищете рестораны азербайджанской кухни в Москве, обратите внимание на нашу подборку. Азербайджанская кухня очень разнообразна: в ней десятки разных блюд – мясных, мучных, овощных, молочных. В Москве есть множество азербайджанских ресторанов и кафе, которые привлекают посетителей своим гостеприимством и щедростью.
Застолье в Азербайджанском ресторане не обойдется без мяса со всевозможными специями – перцем, базиликом, гвоздикой, петрушкой, укропом, кинзой, тмином, мятой, шафраном. В качестве основного блюда в азербайджанской кухне готовят сочный шашлык из баранины и разные виды плова: говурма-плов с бараниной, турщи-говурма-плов с бараниной и фруктами, тоюх-плов с курицей, обжаренной кусочками, фисинжан-плов – в него добавляют орехи, корицу и кислые фрукты. Есть даже яичный, молочный и сладкий плов. Для больших компаний готовят саджи – мясное ассорти на сковороде. Всё это подается с овощными гарнирами из баклажанов, помидоров, огурцов и традиционным лавашом. На десерт подают азербайджанские сладости – пахлаву, шекебуру – сладкие пирожки с начинкой из орехов, бадамбуру, похожую на песочное печенье, начиненное миндалем.
Азербайджанские рестораны в Москве
Собрали для вас несколько интересных ресторанов азербайджанской кухни, которые стоит посетить:
- Бараshка — ресторан от Аркадия Новикова на Арбате в Москве. За кухню здесь отвечает бренд-шеф Бахтияр Алиев, работавший в Баку и стажировавшийся в мишленовских ресторанах. Интерьер заведения в модном современном духе, но с азербайджанским колоритом: расписными тарелками, узорчатыми панно и подушками. В меню вся классика национальной кухни в авторской обработке, зелень и овощи — с фермерских хозяйств Азербайджана.
- «Шахин-Шах» — просторный ресторан у метро Домодедовская на юге Москвы, ориентированный на семейный отдых и традиционную кухню. Интерьер в восточном дворцовом стиле не даст заскучать гостям. Ресторан вместимостью 300 человек включает отдельные бунгало и кабинки, есть летняя терраса и детская площадка на открытом воздухе.
- «Ишак» — азербайджанский ресторан в Москве от ресторатора Александра Орлова и комика Сергея Светлакова. Интерьер оформлен в эко-стиле с отделкой из светлого дерева и обилием зелени, в качестве украшения — персидские ковры и традиционные предметы быта. В меню блюда не только азербайджанской, но и грузинской, узбекской и израильской кухни.
Азербайджанские кафе в Москве
Азербайджанские кафе в Москве предлагают своим посетителям насладиться аутентичными блюдами азербайджанской кухни, такими как плов, лукум и шашлык. Кафе часто украшены национальными элементами интерьера и создают уютную атмосферу для отдыха и общения с друзьями или семьей.
В нашей подборке вы найдете разнообразные рестораны и кафе азербайджанской кухни. Для больших компаний и особых случаев – день рождения, юбилей, корпоратив – есть vip- и просторные банкетные залы с удобными диванами и креслами, шелковыми коврами и мозаиками на стенах. По вечерам в азербайджанских ресторанах Москвы звучит живая национальная музыка. Семейные рестораны – отличный вариант отдыха с детьми: для маленьких гостей работают детские комнаты с аниматорами. В летнее время можно расположиться на верандах и любоваться городскими видами.
