Ресторан Мольер

Ресторан Мольер находится на 1-м этаже отеля «Волгоград» на улице Мира в центре города. Заведение назвали в честь французского драматурга Жана-Батиста Мольера.

Меню ресторана Мольер посвящено русской и европейской кухне. Гостям предлагают попробовать медальоны из телятины с запеченными овощами, корейку на кости с домашней аджикой и цыпленка в соусе терияки, а для любителей рыбы есть приготовленная на гриле дорада с маковым соусом и щучьи котлетки с голландским соусом. Повара жарят стейки из свиной шеи, лепят домашние пельмени с мясной начинкой, для поклонников Италии готовят пасту с креветками и кальмарами, пекут пиццу с сырами четырех видов, с ветчиной и белым соусом. Каждый день с 7:00 до 11:00 подают завтраки. В карте бара собрали образцы с виноделен Сибири, Нижней Волги и Дона, крафтовое пенное с местных пивоварен, авторские коктейли и традиционные русские напитки.

В основном обеденном зале «Браун-холл» создали благородный интерьер в классическом европейском стиле. Для оформления выбрали теплые персиковые, бежевые и пастельные оттенки, на стены и колонны нанесли росписи и вензеля, стойку бара отделали плиткой с орнаментами, для освещения развесили кованые светильники, по залу расставили антикварные буфеты. Гостям предлагают расположиться за столиками из дерева в кожаных креслах и на винтажных диванчиках с резным декором. Кроме того, в заведении есть «Буфф-зал» вместимостью до 50 человек, банкетный зал на 24 персоны и VIP-зал на компанию из 10 гостей с воздушными дворцовыми интерьерами – тут французские шторы с драпировкой, много лепнины, позолоченные люстры и бра с имитацией свечей, картины и изящные росписи на стенах, мебель с витиеватым декором. В теплое время года открывают веранду с плетеной мебелью с видом на достопримечательности Волгограда.