Ресторан Русский паб раковарня

Русский паб Раковарня находится на Рабоче-Крестьянской улице. Меню заведения составили из блюд русской и европейской кухни. Акцент сделали на фирменных блюдах из раков: их добавляют в окрошку на квасе, салат «Оливье» и итальянскую пасту, вручную лепят пельмени с начинкой из раков в сливочно-сырном соусе. Для поклонников мяса жарят шашлыки из курицы и свинины, стейки из говяжьего языка, подают колбаски из баранины и бефстроганов с пюре, а для любителей рыбы и морепродуктов есть стейки из семги с вишней, улитки эскарго по-бургундски, котлеты из волжских рыб и запеченная на гриле скумбрия. На большую компанию можно заказать ассорти закусок к пенному, мясные и морские сеты. На баре наливают импортное, специальное бельгийское, крафтовое пенное и местные сорта от волжской пивоварни.

Пространство Русского паба Раковарня поделили на два зала, оформленных современно и демократично. В основной локации оставили открытыми коммуникации, фактурные стены из камня и кирпича украсили плакатами, деревянными табличками, фигурками раков и яркими картинами, над стойкой бара развесили флаги. Для посадочной зоны выбрали диваны с кожаной обивкой. Второй зал декорировали темным деревом и винтажными фотографиями, а в углу разместили фортепиано.