Ресторан Хочу Харчо
Забронируйте столик бесплатно
О ресторане
Ресторан Хочу Харчо разместился на Садовой улице, дом 39-41. Он входит в ресторанную группу Ginza Project и работает каждый день 24 часа в сутки. Бренд-шеф Изо Дзандзава, курирующая грузинское направление холдинга, разработала для Хочу Харчо блюда на основе старинных домашних рецептов.
Готовят в ресторане региональную для Грузии мегрельскую кухню. Для нее характерны блюда с сыром сулугуни, аджикой и кукурузой, хачапури и харчо. В общем все, что у нас в принципе ассоциируется с грузинской кухней.
Интерьер заведения светлый и современный. Национального колорита добавляет яркая обивка кресел, колонны с традиционными орнаментами, медная посуда и светильники, развешенные по залам ресторана. Здесь же работает открытая кухня с установленной за стеклом глиняной печью-тандыром.
Меню и цены
В меню ресторана Хочу Харчо представлены популярные грузинские и мегрельские блюда. Фирменным считается харчо по-мегрельски с телятиной или цыпленком. На закуску в ресторане подают большое ассорти из солений и копчений, а также традиционные пхали и рулетики из баклажана.
В тандыре здесь выпекают лаваш, а в печи готовят хачапури по-мегрельски, гурийски, аджарски и имеретински. На горячее в Хочу Харчо подают, конечно, жареные на мангале шашлыки и люля кебаб. В домашней коптильне готовят рыбу. Из десертной карты стоит попробовать домашнее варенье и мед, а из прохладительных напитков взять стакан айрана.